PASTEL DE TOMATE y parmesano

La primavera ya está aquí y eso hace que este lunes no sea tan lunes. También hoy es el Día Internacional de la Felicidad y para motivar en redes sociales esta felicidad, la ONU y UNICEF se han unido a los pitufos con el hashtag#SmallSmurfsBigGoals (pequeños pitufos, grandes metas). Os dejamos el video para que podáis compartir un poquito de felicidad, el cambio está en tus manos.

Y con dos acontecimientos tan bonitos os traemos la receta de hoy que está riquísima, es fácil y rápida de hacer y además es bastante novedosa. Es perfecta para comidas o cenas familiares ¡esperamos que os guste!

BUDIN DE PIÑA

piña

La receta de hoy surgió al encontrarnos una lata de piña olvidada en el armario y unos bizcochos de soletilla que nos habían sobrado de otra receta. Nos acordamos de este budin que normalmente solemos hacer con el pan de víspera. Es un postre rápido y fácil de hacer. Esta receta es más ligera y menos trabajosa que la receta de tarta de piña que publicamos anteriormente (pinchar aquí) y el resultado, en cuanto a sabor y presencia, no tiene nada que envidiarle.

Muchas veces tenemos sobras de ingredientes de recetas hechas que no sabemos qué uso darles y, a veces, acaban en la basura. O como en esta ocasión, latas a punto de caducar. Si le echamos un poco de imaginación podemos experimentar y aprovecharlos. Nosotras hemos cambiado el pan por los bizcochitos y el resultado ha sido estupendo!

PASTEL DE ATÚN Y PIMIENTO

atún

¿No os parece perfecta la combinación de atún y pimiento rojo? ¿No os encantan los pasteles? Pues… ¡la receta de hoy lo tiene todo! es un delicioso pastel de atún con pimiento rojo que seguro, seguro os va a encantar. La preparación se hace en 5 minutos y después se mete al horno…¡facilísimo!

MINESTRONE CON PESTO

Con este cambio de temperatura…¿no os apetece una sopa calentita? La receta de hoy tiene un toque que la hace única… ¡PESTO!

TORTILLA PAISANA

paisana

¡Viernes! y hoy os traemos una receta perfecta para el fin de semana, la riquísima tortilla paisana. Suponemos que la conoceréis pero para los más despistados os diremos que es una variante de la fabulosa tortilla de patatas. Se le suele añadir alguna verdura y elementos cárnicos. La receta más popular es la que hoy os traemos, pero también podría llevar jamón, zanahoria, judías verdes, tomate…¡al gusto! ¡Feliz fin de semana!

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