Menú 2º aniversario (Lombarda con pera y jamón, blanquetas de carrilleras y gâteau basque)

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Pues parece mentira pero a lo tonto ya llevamos 2 años compartiendo nuestras recetas preferidas. Como el año anterior, traemos un menú rico rico para celebrarlo y coger fuerzas para este el siguiente ¡esperamos que os guste!

MENU ESPECIAL PRIMER ANIVERSARIO – Potaje de cuaresma, wok de salmón y tarta de queso y chocolate

Cualquier proyecto nos parece una larga travesía que, aunque bien preparada, suele provocar cierto vértigo al empezar, pero que no hay más alternativa que dar el primer paso.

Hace un año nosotras lo hicimos y, como es habitual, el año ha pasado de forma vertiginosa, pero ahí están de muestra las recetas que puntualmente han ido saliendo.

Con dudas, muchas veces, como todos, con prisa, otras improvisando, pero siempre con la ilusión de tener una buena receta, cocinarla con esperanza de que sea rica y poder mostrar y aclarar las dudas que pueden ir surgiendo en las elaboraciones.

Como la cocina la vemos como un sitio de pruebas, donde los límites son el gusto personal, el tiempo disponible, si es una ocasión señalada y el presupuesto, tenemos un campo amplio de actuación, pero con la  característica de nuestra cocina: llevar una dieta lo suficiente variada y sana, con recetas diferentes e ingredientes de uso diario.

Hemos puesto bastantes recetas y, sin embargo, nos da la sensación de que nos faltan muchas de las que nos gustan y esperamos en el próximo año, seguir cocinando con la misma ilusión, esperamos que cada vez mejor, y encontreis recetas útiles, rápidas y de vuestro gusto.

En resumen: Que la comida sea un placer de la vida diaria no algo solamente funcional

Gracias


Al ser hoy un día especial para nosotras, proponemos no solo un plato, sino un menú completo : Potaje de cuaresma,wok de salmón y, de postre, tarta de queso y chocolate, esperamos que os guste!

 

3 MENÚS SANOS Y RÁPIDOS

Berza con patatas y palometa con tomate

Judías verdes con salsa de tomate y merluza con gambas

Romanescu y lubina al horno

MENÚ 19: ACHICORIA Y CARBONADA A LA FLAMENCA

MENÚ 18: Lechuga cocida y limanda con pimientos

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