MERLUZA CON SALSA DE ALMENDRAS

merluza

 

PAVO AL CHOCOLATE (sí, chocolate)

pavo al chocolate

La receta de hoy está dedicada a todos los chocolateros. Seguro que a muchos no les gustó la combinación canelones-bacalao del lunes, y seguro que habrá muchos a los que les guste la combinación de hoy…carne-chocolate. Y sí, se le puede añadir chocolate a la carne, de hecho, cada vez es más habitual. Suele utilizarse en carnes de caza, carne con sabor fuerte, esto hace que el contraste de sabores sea mayor. Cuanto más puro sea el chocolate y menos azúcar y grasa tenga, mejor.

En México y Cataluña es bastante habitual, como se puede ver en los platos de mole poblano, especialidad de la ciudad de Puebla, y la langosta con chocolate catalana. Este pavo al chocolate es muy parecido al mole poblano original, ya que llevaba guajolote (pavo), chocolate y chile. También se puede añadir chocolate al risotto, a la tortilla, a la pasta…esperamos que os animéis a probarlo!!

CRUMBLE DE MANZANAS – APPLE CRUMBLE (postre inglés de manzana)

Hoy os traemos un regalito de receta, el crumble de manzanas, ¿lo conocéis? Si no es así es el momento perfecto para que lo hagáis. La preparación es sencilla y rápida, perfecto para los días que tenemos que realizar varios platos, podemos prepararlo en 15 minutos y después meterlo al horno y seguir con el resto de platos. Podemos degustarlo también en desayunos o meriendas. Otra cosa buena que tiene es que se prepara con ingredientes de “fondo de armario”, que todos solemos tener en casa.  Esto de internet está muy bien para, por ejemplo, compartir recetas, pero no sabemos cómo transmitiros lo delicioso que está, así que lo único que nos queda es la esperanza de que confiéis en nuestra palabra. Y si dudáis, poneros el delantal y comprobarlo vosotros mismos.

BIZCOCHO CON ALMENDRA FÁCIL Y ESPONJOSO

BIZCOCHO ALMENDRA
Hoy viernes os sugerimos un sencillo bizcocho con un toque de almendra que se hace en poco tiempo y queda riquísimo y esponjoso. A mí lo que más me gusta es la superficie ya que le ponemos azúcar con canela y le dá un toque diferente al bizcocho. Esperamos que os animéis a hacerlo y os guste tanto como a nosotras!

PASTEL DE GALLETAS, CHOCOLATE Y QUESO

pastel de galletas
No ha sido para tanto ¿no? Ya se acaban los días de trabajo (para algunos) y llega el  “viernes de postre” y el de hoy hará que os olvidéis por unos momentos de los problemas. Es un pastel de galletas, chocolate y queso, solo con esto ya os podéis imaginar lo rico que está, pero mejor hacerla y comprobarlo ¿no? Es fácil de hacer e ideal para verano ya que se consume frío. Esperamos que os guste y… ¡feliz fin de semana!
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