COSTILLAS CON COUS COUS

VERDURAS ASADAS

VERDURAS
Lunes otra vez y hoy venimos con una receta sana para compensar los excesos del fin de semana, pero con un toque diferente. Estas verduras asadas las hacemos con salsa de tomate, orégano y queso gratinado lo que nos hace recordar a la pizza, así es más fácil comer verduras ¿no? están riquísimas y depende de la cantidad de queso que le echéis tendrá más o menos calorías, del resto de ingredientes no tenemos que preocuparnos. Además, es facilísimo de hacer, solo tenemos que cortar, distribuir y meter al horno…Así que no hay excusas para no comer verduras ¡feliz comienzo de semana!

RISOTTO DE JAMÓN Y CALABACÍN

risotto

¿Qué tal si empezamos la semana por todo lo alto? Hoy traemos esta receta de Martín Berasategui de Risotto de jamón de pato con calabacín. Como siempre, alguna cosa hemos cambiado, pero os dejamos las dos versiones. Esperamos que os guste y que tengáis buena semana!!

ENSALADA DE VERANO (con trampa)

ensalada de verano
Inevitablemente el lunes ha llegado y, aunque muchos estéis de vacaciones, otros muchos no…otra vez a mirar el reloj, obligaciones y sueño. Por eso hoy traemos una receta muy, muy fácil, que se hace en un momento y que puede servirnos de plato único…y es que tiene trampa. En este plato encontramos hidratos de carbono, proteínas y verdura… ¿dónde? Esa es la trampa, esta ensalada de verano es de patata, pero también de calabacín que pasa desapercibido para los más pequeños o para quien no es muy amigo de las verduras… no sé qué de alimentos he comido en mi infancia ocultos… y es que a veces, si no lo ves, parece que ni esté ahí… trucos de madre…¡feliz semana!

LASAÑA VEGETAL

La receta de hoy es de un tipo de lasaña vegetal, los ingredientes son los que en este caso hemos elegido pero podemos variarla con los que más nos gusten. Podemos añadirle puerro, judías, acelgas…el resultado es siempre riquísimo. La elaboración es algo más compleja que otras ya que tenemos que hacer las verduras por separado y después juntarlas, pero también es verdad que se hacen en pocos minutos…así que esperamos que os animéis a hacerla y que os guste!!

A %d blogueros les gusta esto: