TARTA DE QUESO CON MANZANA Y NUECES

La receta de hoy la descubrimos hace unos días en el Diario de Navarra, nos llamó la atención y la hicimos. El resultado fue muy bueno, es una tarta rica y algo diferente a la típica. Admite añadir más cantidad de manzana o ponerle pasas. Sin duda ¡volveremos a hacerla! Esperamos que os guste. Aprovechamos para desearos a todos unas felices fiestas y lo más importante… que disfrutéis de cocinar, de comer y de los momentos compartidos con los seres queridos ¡¡que es lo más importante!!

TARTA DE MANZANA de Martín Berasategui

TARTA DE MANZANA de Martín Berasategui
Hoy viernes os traemos una receta de tarta de manzana del gran Martín Berasategui. Esperamos que os guste ¡Feliz fin de semana!

TARTA DE TRES CHOCOLATES

tres chocolates

Viernes, viernes, viernes ¡¡que bonito nombre tienes!! y si, nos encantas, eres las puertas a la desconexión, a la diversión y al postre de la semana. Esta vez la elección de la receta ha sido diferente, pedí en Instagram que nos sugirierais recetas que os apetecía ver, y  la elegida fué la famosa tarta de los tres chocolates. En cuanto Iñigo (gracias) la sugirió, se convirtió en la elegida y es que no sé como todavía no la habíamos hecho… ¡¡¡con lo rica que está!!! Teníamos que poner solución así que fuimos a comprar los 3 chocolates y ¡manos a la obra!. La verdad que nunca la habíamos hecho y el resultado ha sido genial. No es difícil, pero si es importante la organización, la limpieza y la calma. Hacerla con tiempo ya que las prisas en esta receta nos pueden estropear todo el trabajo hecho. También hay que tener en cuenta que tendremos que dejarla 6 horas en la nevera para que cuaje bien, por tanto, es mejor hacerla de un día para otro, o de la mañana a la tarde. Esperamos que os animéis a hacerla ¡está riquísima!

TARTA DE CHOCOLATE MÁS FÁCIL DEL MUNDO

Parecía que no iba a llegar nunca pero aquí está el viernes! Hoy os proponemos un postre rápido, fácil, económico y fresquito!! Eso sí, no os puedo decir que no engorde… aunque no es de los más calóricos, al fin y al cabo solo es leche, galleta y chocolate! Esta creo que es “la primera tarta” que hicimos muchos, y es que es perfecta para que los peques ayuden mojando las galletas y nosotros nos encargamos del chocolate…esperamos que os guste!!!

TARTA DE SANTIAGO (Postre tradicional gallego)

La receta de hoy es la famosa Tarta de Santiago. La particularidad de este tradicional postre gallego es que se hace sin harina. Su principal ingrediente es la almendra con la que formamos una masa compacta. Se suelen vender en la mayoría de pastelerías de las poblaciones y zonas por las que pasa el Camino de Santiago, desde Roncesvalles o Jaca hasta Santiago de Compostela; y en toda la Comunidad Autónoma de Galicia, y más en los meses de julio y agosto, ya que el 25 de julio es Santiago Apostol. Debe tener un color dorado al corte y su textura debe ser ligeramente esponjosa y algo granulada. El aroma característico de esta tarta es una mezcla equilibrada entre la almendra y el huevo. Esperamos que os guste!

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